В России появился первый ГОСТ для фермерской продукции

Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р «Реализация фермерской продукции. Информация для потребителей. Общие требования», который будет применяться организациями и индивидуальными предпринимателями, оказывающими услуги по реализации фермерской продукции.Стандарт определяет общие требования для маркировки такой продукции в развитие положений Федерального закона о крестьянском (фермерском) хозяйстве, закладывая основы для продвижения фермерской продукции.

Средняя наценка торговых сетей на социально значимые продукты в июле составила почти 4% В основу нового стандарта заложены принципы максимальной честности и прозрачности в коммуникации с покупателем. Четкая визуальная идентификация фермерских зон в каналах продаж, понятная и достоверная информация о производителе (название хозяйства, местонахождение), составе продукта и его особенностях – все это направлено на осознанный выбор потребителя. Стандарт призван дать покупателю уверенность в том, что он действительно поддерживает малого отечественного производителя и получает фермерский продукт.

«Новый национальный стандарт нацелен на четкое разделение полки для настоящих фермерских товаров, поддержку отечественных малых сельхозпроизводителей. Основной целью нового документа является создание прозрачной и честной среды как для покупателей, так и для настоящих малых сельхозпроизводителей России», – прокомментировала Елена Саратцева, заместитель руководителя Роскачества.

«Утверждение стандарта является важным шагом в обеспечении достоверности информации о фермерской продукции. Документ закрепляет единые требования к ее идентификации и маркировке, что позволит повысить прозрачность рынка и защитить интересы как добросовестных производителей, так и потребителей», – подчеркнул Антон Шалаев, руководитель Росстандарта.

Новый ГОСТ разработан Роскачеством в рамках профильного технического комитета по стандартизации № 347 «Услуги торговли» и вступает в действие с 1 января 2026 года.


Источник

Explore More

Почему фарш для котлет нельзя вымешивать руками — ошибка, которая меняет всё

Фото: 123RF/legion-media.ru Одной из главных ошибок при готовке котлет является чрезмерное вымешивание фарша. Интенсивное замешивание приводит к образованию прочных белковых цепочек, делая фарш жестким и резиновым после жарки. Кроме того,

Италия выбилась в лидеры рейтинга мировых производителей вина

В 2025 году Италия получит хороший урожай, что позволит ей укрепить свой статус ведущего мирового производителя вина после двух сложных лет. Италия занимает первое место в мире по производству вина

Список лучших однолетников: какие цветы нужно посеять на рассаду в марте

Фото: 123RF/legion-media.ru Совсем скоро наступит календарная весна, а значит пора заняться подготовкой к дачному сезону. В марте начинается активная работа по посеву однолетников. Ниже список самых популярных культур, которые можно